گوجه فرنگی

گوجه فرنگی
ارسال شده در : یکشنبه 21 آذر 1395 ساعت 06:12:31

وطن اصلی این گیاه آمریكای جنوبی است‌. در قرن شانزدهم در كشور پرو به مقدار زیاد كشت می‌شده است‌. در قرن هفدهم گوجه فرنگی به انگلستان و هلند راه یافت و چون بسیار گران بود فقط مردم ثروتمند می‌توانستند از آن استفاده كنند و به‌نام سیب عشق معروف شد.

گوجه فرنگی در حال حاضر در تمام مناطق دنیا كشت می‌شود و تقریباً در تمام فصول سال وجود دارد گوجه فرنگی انواع مختلف دارد و در حدود شانزده نوع آن در بازار به فروش می‌رسد. یك نوع آن گوجه فرنگی سفید است كه دارای اسید نمی‌باشد گوجه فرنگی را باید هنگامی‌كه كاملاً رسیده است از بوته چید و مصرف كرد زیرا گوجه فرنگی نارس و سبز است و برای بدن مخصوصاً كلیه‌ها مضر است البته در كشورهای صنعتی گوجه فرنگی را كال می‌چینند تا هنگامی‌كه به مقصد می‌رسد و یا در انبار می‌رسد و قرمز می‌شود‌. اگر گوجه فرنگی كاملاً قرمز باشد ولی هنگامی‌كه آن را باز می‌كنند تخم آن سبز باشد نشانه این است كه گوجه فرنگی را كال چیده‌اند و بعداً رسیده است. گوجه فرنگی گیاهی است یكساله دارای شاخه‌های زیاد كه ارتفاع آن تا حدود یك متر می‌رسد گل‌های آن زرد رنگ است كه از كنار شاخه‌ها و یا ساقه آن بیرون می‌آید. مویه آن گرد و یا تخم مرغی و به رنگ زرد و یا قرمز دیده می‌شود‌.

خواص داروئی

·      گوجه فرنگی گر چه دارای اسید سیتریك است اما بدن را قلیائی می‌كند.

·      گوجه فرنگی درجه قلیائی بودن خون را بالا برده و به دفع مواد سمی خون كمك می‌كند به‌طور كلی تصفیه‌كننده خون است.

·      به دفع اسید اوریك كمك می‌كند.

·      گوجه فرنگی ملین است.

·      برای درمان ورم ملتحمه چشم مفید است.

·      سنگ كلیه را دفع می‌كند.

·      آقایان با خوردن مرتب گوجه فرنگی می‌توانند خود را در مقابل سرطان پروستات بیمه كنند.

·      گوجه فرنگی از ورم آپاندیس جلوگیری می‌كند.

·      برای رفع دندان درد، ریشه و شاخه برگ‌های گوجه فرنگی را با آب بجوشانید و این جوشانده را مضمضه كنید.

·      از جوشانده برگ گوجه فرنگی برای دفع شته و حشرات می‌توانید استفاده كنید‌. بدین منظور باید یك كیلو گرم برگ تازه گوجه فرنگی را در یك لیتر سركه خیس كرده و در داخل ظرفی كه ۲ لیتر آب جوش دارد بریزید و ظرف را روی چراغ قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید ظرف را از روی چراغ برداشته بگذارید تا مدت دو روز بماند و گاه‌گاهی آن را هم بزنید سپس آن را با فشار صاف كنید.

·      گوجه فرنگی برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم مفید است.

·      گوجه فرنگی ورم مفاصل را برطرف می‌كند.

·      از تصلب شرائین جلوگیری می‌كند و حتی مصرف آن برای این مرض مفید است.

·      اوره خون را پائین می‌آورد.

·      ورم مخاط روده را رفع می‌كند.

·      برای تمیز كردن خون باید از آب گوجه فرنگی و كرفس به نسبت مساوی و به مقدار سه فنجان در روز قبل از غذا و به مدت سه هفته استفاده كنید.

·      برای تمیز كردن لكه جوهر بر روی لباس یك تكه پنبه را در داخل آب گوجه فرنگی برده و لكه جوهر را با آن مالش دهید و سپس آن را بشوئید.

·      اگر پوست شما كك و مك درد هر روز آن را با آب گوجه فرنگی تمیز كنید كم‌كم كك و مكك‌ها را از بین می‌برد

·      مضرات

·      در بعضی از اشخاص هضم گوجه فرنگی با اشكال صورت می‌گیرد آنهائی كه معده حساس دارند نباید در خوردن گوجه فرنگی افراط كنند. بعضی از افراد نسبت به گوجه فرنگی حساسیت دارند اینگونه افراد نیز نباید گوجه فرنگی بخورند

 

0 نظر
Security Code
خدمات کلینیک
افسریه، 20 متری افسریه، نبش 15 متری دوم، ساختمان ولیعصر واحد 2 شنبه ها  9 الی 19
تلفن : 33800584
ونک، خیابان گاندی شمالی، خیابان برادران شریفی، ساختمان مهر، پلاک 34، واحد 3 همه روزه بجز شنبه ها صبح و عصر تلفن : 88205805