با گرم شدن هوا نوشیدنی‌هایی که طعم وعطر مطبوعی دارند و عطش را برطرف می‌کنند در منوی کافه‌ها و رستوران‌ها جزء بیشترین انتخاب‌ها و برای یک پذیرایی عصرانه یا ناهار بهترین گزینه به جای نوشابه و نوشیدنی‌های تجاری هستند. در این میان موهیتو از نوشیدنی‌هایی است که به دلیل طعم و عطر خوش لیمو و نعناع در آن در فصل‌های گرم محبوبیت زیادی دارد و اصولا نوشیدنی شیک و همه‌پسندی است. موهیتو (Mojito) یا موخیتو نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گازدار، برگ نعناع، شکر و آبلیمو درست می‌شود و زادگاه آن هاوانا در کوبا است. می گویند وجود مزارع وسیع نیشکر و فراوانی نعناع در کوبا سبب به وجود آمدن این کوکتل شده است.

طرز تهیه این نوشیدنی محبوب را در ادامه می‌خوانید.

مواد لازم

    نعناع تازه: ۱۰ برگ
    لیمو ترش تازه: ۴ قسمت شود
    شکر: ۲ قاشق غذاخوری
    یخ قالبی: ۱ فنجان
    سودا (آب گازدار): نصف فنجان

طرز تهیه موهیتو نعناع (روش اول):

    برای تهیه موهیتو نعناع ابتدا 2 پیمانه از 3 پیمانه آب را با شکر ترکیب کرده و داخل ظرف مناسبی ریخته، آن را به مدت 5 دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید.
    نعناع را به آب اضافه کرده و خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در همین حالت باقی بماند.
    بعد از 5 دقیقه، برگ‌های نعناع‌ را از داخل ظرف بیرون آورده و خوب فشار دهید و کنار بگذارید.
     شربت لیمو، آب لیمو و 1 فنجان از آب باقی مانده را داخل پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید.
    حالا شربت نعناعی که در ابتدا تهیه کردید را به ترکیب بالا اضافه کنید.
    در نهایت آب گازدار را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
    موهیتو نعناع را با یخ فراوان و برش‌های نازک لیمو سرو کنید.

تهیه موهیتو نعناع با روش گفته شده یکی از راه‌های اصیل تهیه این نوشیدنی تابستانی محبوب است اما همان‌طور که دیدید کمی وقت‌گیر است یا به قولی دنگ و فنگ دارد. موهیتویی که در کافی شاپ‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود معمولا با روش دیگری تهیه می‌شود که ساده‌تر و سریع‌تر است و البته طعمی قابل قبول و نزدیک به این روش دارد.