رژیم غذایی دوپامین چیست

این رژیم توسط تام کریج سراشپز معروفی است که رژیم غذایی به نام رژیم خوشحال ابداع کرده و خودش به کمک این رژیم توانسته 70 کیلوگرم وزن کم کند هدف اصلی آن بیشتر کردن ترشح دوپامین است که همان هورمون خوشحالی و حال خوب در مغز است و باعث می شود تا در کنار کاهش وزن حس بهتری هم داشته باشید و در کاهش وزن هم موفق شوید . انواع مختلفی از این رژیم وجود دارد اما همگی براساس غذاهایی است که سبب افزایش دوپامین می شوند .

غذاهایی که باید در این رژیم مصرف شود :

-آجیل هایی مانند بادام و گردو

-شکلات تلخ

-میوه ها و سبزیجات

-تخم مرغ

-ماهی که سرشار از امگا 3 است انواع ماهی ها مانند سلمون

-مرغ و بوقلمون

-گوشت های غیر فراوری شده مانند گوشت گوساله

-لبنیات مانند شیرو ماست و پنیر وماست و …

در این رژیم معمولا توصیه می شود که از الکل و کافئین و قندهای فراوری شده استفاده نشود برخی از انوع این رژیم حذف کامل کربوهیدرات را توصیه می کند .

چگونه این غذاها روی این رژیم تاثیر می گذارند

در نظر داشته باشید که دوپامین یک انتفال دهنده ی عصبی است و مستقیما روی مراکز پاداش لذت مغز و در نتیجه خلق و خو تاثیر دارد . در دسترس بودن ناگهانی غذا باعث فعال سازی ان می شود . افراد مبتلا به پرخوری ممکن است دچار اختلال در مسیر دوپامین شوند یعنی وقتی در مقابل غذاهای بسیار دوست داشتنی قرار می گیرند.

سرعت غذاخوردن شان کاهش می یابد این واکنش کند شدن به صورت بالقوه سبب افزایش رفتار پاداش جویی از جمله پرخوری می شود  تمام غذاها باعث افزایش دوپامین می شوند به خصوص خوردن غذاهایی که بسیار شیرین و چرب هستند .

 این دو مورد سبب زیاد شدن اشتها پرخوری و افزایش وزن در طولانی مدت می شوند .

افزایش سطح دوپامین بدون غذاهای چرب و شیری :

آمینو اسیدها برای تولید دوپامین ضروری هستند . غذاهای پروتئینی از آمینو اسیدها تشکیل شدند افزایش مصرف پروتئین بدون اینکه اشتها را افزایش دهد سبب تقویت دوپامین می شود . خوردن صبجانه سرشار از پروتئین از جمله تخم مرغ و گوشت های کم چرب و لبنیات بهترین راه برای کاهش هوس غذایی صبحگاهی و افزایش سطح دوپامین است .

دوپامین را به صورت طبیعی کاهش دهیم

اگر سطح دوپامین بدنتان از مقدار طبیعی بالاتر باشد سبب خواب کم و استرس بالا و رژیم ضعیف و مصرف مواد اعتیاد آور یا بروز رفتارهای خطرناک می شود یکی از بهترین راه های سطح بالای دوپامین همین رفتار و عادت ها است . مکمل های مختلفی هستند که دوپامین را کاهش می دهند .

سطح پایین دوپامین سبب می شود فرد بی انگیزه و بی حوصله باشد و از چیزی لذت نبرد اما مقدار زیاد ان نیز به روش های مخرب زندگی کمک می کند و سبب پرخاشگری رقابت بیش از حد و کاهش همدلی و همراه بودن می شود .

اختلالات افزایش دوپامین در بدن:

اختلال وسواس فکری

اختلال بیش فعالی

شیزوفرنی

پارانویا

وهم

ورانپریشی

فاز مانیک اختلال دوقطبی

همیشه سالم بخورید تا خوشحال بمانید

غذاها ی فراوری شده و اماده باعث تحریک مغز به ترشح زیاد دوپامین می شوند شاید به همین دلیل هم خوردن فست فود تا این حد رایج و البته اعتیاد اور است بهتر است غذاهایی بخورید که باعث ترشح دوپامین می شود و البته ضرر غذاهای فراوری شده را هم ندارند و به سلامتی هم کمک می کنند .

مصرف کربوهیدرات را محدود کنید کنید

هرچقدر کربوهیدرات کمتر مصرف کنید سطح قند خون خود را کاهش می دهید بدن هم برای تامین انرژیم مورد نیاز خود به سوختن چربی های ذخیره شده مشغول می شود که دقیقا همان کاری است که شما می خواهید شما در طول روز باید مصرف کربوهیدراتتان از 100 گرم بیشتر نشود البته این مقدار به جنسیت و  میزان فعالیت بدنی شما هم مربوط است . کربوهیدرات های مصرفی خود را از منابع دارای شاخص قند پایین تر مثل غلات کامل تامین کنید .

برای اینکه در طول روز دچار ضعف و پرخوری نشوید  بهتر است صبحانه را کامل و سرشار از پروتئین مصرف کنید خلاقیت داشته باشید و سعی کنید از مواد غذایی که مجاز به مصرف ان ها هستید غذاهای متنوعی را تهیه کنید تا از رژیم خسته نشوید .

این غذاها را بیشتر مصرف کنید

- سبزی هایی با برگ تیره: این گیاهان هم طعم بی نظیری دارند هم باعث افزایش ترشح دوپامین می شوند .

- سیب و تمشک و موز: این میوه ها حاوی انتی اکسیدان کوئرستین هستند که از کمبود دوپامین در مغز جلوگیری می کنند مخصوصا مصرف موز بسیار توصیه می شود .

- تخم مرغ : همانطور که می دانید تخم مرغ غنی از پروتئین است و حاوی امینو اسید هایی است که در تولید دوپامین نقش دارند.

- ماهی : ماهی غنی از امگا تری است  و در کنار پیشگیری از خستگی و بهبود حافظه باعث کاهش تغییرات خلق و خو هم می شود .

- پنیر: خوشبختانه پنیر در سفره ی همه ی ما ایرانی ها در وعده ی صبحانه وجود دارد باید بدانید که پنیرحاوی امینو اسید تیروزین است که باعث افزایش سطح دوپامین در بدن می شود . البته بهتر است دراین میان حواستان به محتوی چربی پنیر هم باشد و تا حد امکان سعی کنید به دنبال گزینه های کم چرب تر باشید .

- جوانه ی گندم : این ماده ی خوراکی حاوی فیبر و بسیاری مواد مغذی مانند فنیل الانین هم هست این امینو اسید ضروری در بدن به تیروزین که برای تولید دوپامین مورد نیاز است تبدیل می شود . این ماده ی غذایی به رفع کم خوابی و تقویت حافظه کمک می کند می توانید به صورت های مختلف از ان استفاده کنید در ریزش مو و ترمیم موها ی اسیب دیده هم مفید است . اگر قصد دارید از مکمل دوپامین استفاده کنید حتما قبل از آن با پزشک خود مشورت کنید .