جو دو سر دو نوع می‌باشد كه به‌نام بهاره و پائیزه نامیده می‌شود این گیاه علوفه خوبی برای حیوانات مخصوصاً اسب است
تركیبات شیمیائی
جو دو سر دارای حدود ۷% مواد چرب، ۱۴% مواد ازته و ۶۰% مواد نشاسته‌ای می‌باشد. به‌علاوه ارسنیك و اسید اگزالیك و ید نیز در آن وجود دارد
خواص داروئی.
· جو دو سر از نظر طب قدیم معتدل یعنی نه سرد است و نه گرم. البته عده‌ای عقیده دارند كه این گیاه كمی خشك است.
· . جو دو سر طبق تحقیقاتی كه جدیداً انجام گرفته در كاهش كلسترول خون اثر معجزه‌آسائی دارد.
· مقوی اعصاب است.
· ضد عفونی كننده بدن می‌باشد.
· تقویت‌كننده بدن می‌باشد.
· ادرار‌آور و ملین است و یبوست را برطرف می‌كند.
· مقوی قلب و خون است.
· تسكین دهنده درد است.
· . جوشانده جو دو سر در برطرف كردن بیماری‌های پوستی و اخلاط خونی نیز مؤثر است.
· برای لاغر شدن هر روز جو دو سر بخورد.
· اگزما را درمان می‌كند.
· برای درمان زخم‌هائی كه دیر خوب می‌شوند جو دو سر را در كرده و با شراب سفید مخلوط كنید و روی این قبیل زخم‌ها بگذارید.
· و بالاخره این گیاه اثر ضد سرطان دارد. استفاده مدام این گیاه از سرطان جلوگیری می‌كند.
مضرات
· مضرات خاصی برای آن بیان نشده است.