کرایولیپولیز بر اساس این امر عمل می کند که سلول های چربی به استخراج انرژی بیشتر از خنک کردن بافت های اطراف آسیب پذیر هستند. این بدان معنی است که کرایولیپولیز سلول های چربی را تجزیه می کند، اما بافت اطراف آن را تجزیه نمی کند. پس از خنک کاری، سلول های چربی تحت آپوپتوز قرار می گیرند که مرگ سلولی را کنترل می کند. هنگامی که آپوپتوز اتفاق می افتد، دیواره سلولی چربی تجزیه شده و باعث می شود که لیپیدها (چربی ها) از سلول ها آزاد شوند. این لیپیدها توسط سیستم تخلیه لنفاوی حمل می شود تا از طریق بدن شما به همان شیوه ای که چربی از غذای شما حذف می شود، از طریق بدن دفع شود. این فرایند بسیار تدریجی است، به این معنی که خطری برای سیستم لنفاوی شما وجود ندارد.

هنگامی که با متخصص مشورت کردید و تصمیم به انجام کرایولیپولیز گرفتید، عمل شما طبق مراحل زیر انجام خواهد شد:

 هنگامی که لباس مخصوص پوشیدید، شما را به اتاق درمان راهنمایی می کنند.
 برای مدارک از شما عکس گرفته می شود، بهتره اندازه مناطقی را میخواهید کار انجام شود، بگیرید و نزد خود نگه دارید، پوست شما برای راهنمایی دستگاه کرایولیپولیز علامتگذاری می شود. در این مرحله می توانید به راحتی بنشینید، راحت و آرام باشید.
 وقتی آماده شروع باشید، ژلی روی منطقه مورد نظر اعمال می شود. این لایه ژل یک غشای نازک است که بسته به منطقه هدف متفاوت است.
 سپس، دستگاه کرایولیپولیز به طور مستقیم بر روی ژل قرار داده می شود. اکثر اپلیکاتورها برای جلب منطقه مشخص شده از فشار خلا استفاده می کنند.
 پس از مکش، روند خنک کنندگی شروع می شود. با استفاده از تکنولوژی مدرن و خنک کنندگی، پدی زیر بافت در نزدیکی دمای انجماد قرار می گیرد. این درجه حرارت پایین باعث تخریب سلول های چربی می شود و پوست اطراف و بافت های عضلانی هیچ آسیبی نمی بینند.
 دمای مطلوب 4 تا -11 درجه سانتیگراد است. از طریق این پروسه خنک کنندگی طبیعی، سلول های چربی در ناحیه آسیب دیده بلوری شده، از بین می رود و چربی های ذخیره آزاد می شوند، مانند سایر سلول های مرده یا آسیب دیده.
 هنگامی که بخش خنک کنندگی درمان کامل می شود، منطقه به شدت ماساژ داده می شود و کار تمام می شود .
اگر در پایان درمان چربی بلورین را زیر پوستتان احساس کردید تعجب نکنید. همچنین ممکن است چند دقیقه پس از درمان احساسات عجیب و غریب در ناحیه تحت درمان داشته باشید و مشکلاتی مانند گرفتگی، فشار و سفتی، همراه با کبودی و قرمزی مشاهده کنید. این مشکلات موقتی هستند (رژیم لاغری | چگونه لاغر شویم؟).

کرایولیپولیز در چه مناطقی از بدن قابل استفاده است؟
مناطق قابل انجام کرایولیپولیز

کرایولیپولیز یک دستگاه است که از طرف FDA برای از بین بردن چربی در افرادی که دارای شاخص توده بدنی 30 یا کمتر هستند استفاده می شود. این دستگاه برای قسمت های زیر استفاده می شود:

 اطراف بند سوتین و زیر سوتین
 شکم
 پهلو
 زیر باسن 
باسن
داخل ران
سرمعده
بازو
همچنین از کرایولیپولیز برای مناطق دیگر مانند کمر (پشت کمر)، ران، زانوهای داخلی، بازوها و مچ پا استفاده کرده اند.

ایمنی و عوارض جانبی کرایولیپولیز
تحقیقات اخیر نشان داده است که کرایولیپولیز عوارض جانبي مهمی مانند زخم و یا اختلال ایجاد نمیکند.  عوارض شناخته شده این روش عبارتند از:

1-  قرمزی و کبودی:
التهاب پوست، کبودی و بی حسی موضعی در محل هدف، معمولا بعد از درمان مشاهده می شود، اما به سرعت برطرف می شود.
2-  درد زودهنگام:
درد زودهنگام ممکن است چند هفته بعد از درمان رخ دهد، اما نادر است و معمولا بدون مداخله حل می شود. 
3- دگرگونی حسی:
تغییرات کوتاه مدت در عملکرد اعصاب حسی محیط ممکن است اتفاق بیفتد، اما در عرض چند هفته برطرف می شود.
4-  هیپرپلازی آدفوسیت پارادوکسیک (PAH):
در موارد نادر، چربی اضافی در محل درمان می تواند افزایش یابد.
علاوه بر عوارض جانبی کوتاه مدت، این درمان عوارض جانبی جدی تر اما نادر به همراه دارد:

1-  سوختگی انجمادی:
سوختگیهای انجمادی درجه ی اول و دوم درجه بسیار نادر است و اگر در حقیقت اتفاق بیفتد باید خودشان بهبود یابند. این مشکل بسیار نادر است و به علت خطای انسانی رخ می دهد و بدون آسیب دائمی به پوست بیمار بهبود می یابد.

2- علائم واسواژال:
 این موارد عبارتند از سرگیجه، عرق کردن، تهوع و حتی خستگی. این علائم باعث کاهش ناگهانی ضربان قلب و فشار خون می شود. هر یک از این علائم در طول درمان یا بلافاصله پس از درمان اتفاق می افتد.

3-  تزریق زیر پوستی:
 در برخی موارد، منطقه درمان شده سخت می شود و گاهی اوقات متورم می شود. این اتفاق مدت کوتاهی پس از درمان رخ می دهد و گاهی اوقات با درد خفیف و یا ناراحتی همراه است.

4-  Hyperpigmentation:
 این علائم همیشه بی ضرر و موقتی است و قسمت های کوچکی از پوست در محل درمان تیره تر از پوست اطراف آن می شود. در اغلب موارد این تغییر رنگ خود به خود برطرف می شود.

5-  فتق:
اگر فتق شکم دارید ممکنه با این کار  فتق موجود را بدتر کند. در نظر داشته باشید که این عوارض بسیار بسیار نادر هستند.